La bioeconomía se refiere a la producción y extracción de recursos biológicos renovables y su conversión en alimentos y piensos, productos de base biológica y bioenergía. La noción actual de la bioeconomía surgió hace unas décadas como un concepto basado en el conocimiento que busca satisfacer una serie de desafíos actuales.
En la Unión Europea, el sector de la bioeconomía tiene una facturación anual de alrededor de 2 billones de euros, da empleo a 17 y 19 millones de personas y utiliza casi el 75% de la superficie terrestre de la UE. Por ello, este informe trata de reflejar la importancia de la bioeconomía, así como estudiar distintas cuestiones relativas a este sector.
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