En portada se encuentran las bases de seguridad alimentaria, y el contenido se puede resumir en:
- Asunción Ballarín Mur, veterinaria especialista en rumiantes: “Hay un gran desconocimiento social de lo que es la ganadería”
- Entrevista a Bruno González Zorn, catedrático de Sanidad Animal y asesor de la OMS en resistencia a antibióticos
- La carne producida en España cumple rigurosos controles sanitarios a lo largo de toda la cadena Gripe aviar: Epizootia sin precedentes en Europa
Además, s epueden encontrar actividades de los colegios, de los consejos, entrevistas, ofertas de empleo, ofertas de compra-venta, novedades del sector y distintas actividades.